用电饭锅自制合肥老母鸡汤

Wen

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肥东到肥西，带只老母鸡

自己动手做一次合肥老母鸡汤。首先到菜市场买一只合肥老母鸡（在合肥买的老母鸡显然是合肥老母鸡），叫卖主杀好。今天也见识了一下现代化拔毛：把鸡放开水中泡一会儿，拿出扔进自动化拔毛机里，只见鸡毛伴随着哗啦哗啦的响声从机器下面掉出来，只一分钟功夫，把鸡拿出来，毛已经拔光了。顺便在菜市场里买些其它配料，例如香菇、姜、枸杞、桂圆等配料。

注：据菜市场鸡卖主介绍可以不放任何配料清炖。

把鸡和配料洗干净放电饭锅里：

盖上锅盖，先用“煮饭”档把水煮开，然后调至“保温”档。每过15分钟左右再调至“煮饭”档把水烧开，烧开后调至“保温”档。两个小时后即成一锅喷香合肥老母鸡汤：

放盐调味后即可享用。

hot

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呵呵，翻来一起再整一煲！！

Wen

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在家里就不需要用电饭锅这种compact的装备。

christinajiejie

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做得还不错嘛～

什

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弓虽！！口水都流了，我仲以为只有女生先会在宿舍自己煮野食添，估5到~~仲要系煲汤！！！