清早买螃蟹归来

Wen

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大清早去海边买渔民刚打捞上来的海鲜。看了一圈只看上了螃蟹，$2一磅，$5买了两只。待会去买点佐料做了吃。据说要等到10月才有龙虾。一群人在排队等买鳕鱼，我们等了一会没耐心就走了。

大家都在挑螃蟹。海蟹外壳上粗糙且不少棱角，相比之下河蟹湖蟹要圆滑得多。有人说海里浪大，被浪冲啊冲的，螃蟹就长角了。我说浪冲啊冲的会把角磨平了吧。在复杂凶险的社会，究竟是削尖脑袋的人比较多呢，还是圆滑世故的人比较多呢？

蜘蛛蟹？以前没见过这种螃蟹耶。倒是真挺像蜘蛛。这玩艺能吃么？看着有点恶心。
另外我英文不好，啥叫inside please ask？有意者入内洽谈？

海螺

大头大眼睛的红色鱼

更新：上网搜索了一下菜谱，决定一只蟹清蒸，另一只做胡椒萝卜凌蟹。胡椒萝卜凌蟹做法是先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。于是就开到大华采购。星期六早上的道路车真少，一路绿灯到了大华。不料大门紧闭，上书营业时间从9点开始，一看表才8点半，汗。那就到一旁的三禾喝个早茶吃个拉肠好了。结果三禾也还没开，搞什么，8点半还没开早茶。只好在大华门口等待。还好8:45就开了，买齐配料就回家开锅动手。先蒸好了一只，吃掉。不久另一只的汤也煲好了，味道鲜美。

DHL

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       大眼睛大头红鱼国内也有，味道不错的。蜘蛛蟹是难看点，估计没什么肉，但味道不定会很好，要不然摆不上市场，有机会不妨做做第n个吃蜘蛛蟹的人。海螺与常见的没什么区别。

ZLH

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蜘蛛蟹人家摆出来的只有一只，是否因为太难看或摆太多容易伤断蜘蛛爪或蜘蛛蟹容易伤到人，因此不摆那么多，如果有意购买者，与卖蜘蛛蟹的主人洽谈，他有不止一只的蜘蛛蟹供应，又或者他会教购买者怎样将蟹肉送进肚里呢。呵呵！

红色的鱼应该好吃呢，看头和眼睛有点象这里的“大眼鸡”，但鱼身不象。海螺好看，应该也好吃。

Wen

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三禾的点心供应时间好像是从上午11点一直到晚上，基本是国内传统早茶时间的补集。点心做得很正宗，却唯独供应时间不正宗。