大清早去海边买渔民刚打捞上来的海鲜。看了一圈只看上了螃蟹,$2一磅,$5买了两只。待会去买点佐料做了吃。据说要等到10月才有龙虾。一群人在排队等买鳕鱼,我们等了一会没耐心就走了。
大家都在挑螃蟹。海蟹外壳上粗糙且不少棱角,相比之下河蟹湖蟹要圆滑得多。有人说海里浪大,被浪冲啊冲的,螃蟹就长角了。我说浪冲啊冲的会把角磨平了吧。在复杂凶险的社会,究竟是削尖脑袋的人比较多呢,还是圆滑世故的人比较多呢?
蜘蛛蟹?以前没见过这种螃蟹耶。倒是真挺像蜘蛛。这玩艺能吃么?看着有点恶心。
另外我英文不好,啥叫inside please ask?有意者入内洽谈?
海螺
大头大眼睛的红色鱼
更新:上网搜索了一下菜谱,决定一只蟹清蒸,另一只做胡椒萝卜凌蟹。胡椒萝卜凌蟹做法是先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟。于是就开到大华采购。星期六早上的道路车真少,一路绿灯到了大华。不料大门紧闭,上书营业时间从9点开始,一看表才8点半,汗。那就到一旁的三禾喝个早茶吃个拉肠好了。结果三禾也还没开,搞什么,8点半还没开早茶。只好在大华门口等待。还好8:45就开了,买齐配料就回家开锅动手。先蒸好了一只,吃掉。不久另一只的汤也煲好了,味道鲜美。





