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清早买螃蟹归来

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大清早去海边买渔民刚打捞上来的海鲜。看了一圈只看上了螃蟹,$2一磅,$5买了两只。待会去买点佐料做了吃。据说要等到10月才有龙虾。一群人在排队等买鳕鱼,我们等了一会没耐心就走了。

大家都在挑螃蟹
大家都在挑螃蟹。海蟹外壳上粗糙且不少棱角,相比之下河蟹湖蟹要圆滑得多。有人说海里浪大,被浪冲啊冲的,螃蟹就长角了。我说浪冲啊冲的会把角磨平了吧。在复杂凶险的社会,究竟是削尖脑袋的人比较多呢,还是圆滑世故的人比较多呢?

蜘蛛蟹
蜘蛛蟹?以前没见过这种螃蟹耶。倒是真挺像蜘蛛。这玩艺能吃么?看着有点恶心。
另外我英文不好,啥叫inside please ask?有意者入内洽谈?

海螺
海螺

大头大眼睛的红色鱼
大头大眼睛的红色鱼

更新:上网搜索了一下菜谱,决定一只蟹清蒸,另一只做胡椒萝卜凌蟹。胡椒萝卜凌蟹做法是先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟。于是就开到大华采购。星期六早上的道路车真少,一路绿灯到了大华。不料大门紧闭,上书营业时间从9点开始,一看表才8点半,汗。那就到一旁的三禾喝个早茶吃个拉肠好了。结果三禾也还没开,搞什么,8点半还没开早茶。只好在大华门口等待。还好8:45就开了,买齐配料就回家开锅动手。先蒸好了一只,吃掉。不久另一只的汤也煲好了,味道鲜美。

胡椒萝卜凌蟹

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最后修改:Wen 于 2009-09-10 21:31:12

发表于 2009-09-05 07:33:26

评论:Re: 清早买螃蟹归来

好(0) 差(0) #1
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       大眼睛大头红鱼国内也有,味道不错的。蜘蛛蟹是难看点,估计没什么肉,但味道不定会很好,要不然摆不上市场,有机会不妨做做第n个吃蜘蛛蟹的人。海螺与常见的没什么区别。


发表于 2009-09-09 21:58:02

评论:Re: 清早买螃蟹归来

好(0) 差(0) #2
ZLH 给 ZLH 发消息 给 ZLH 发email
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蜘蛛蟹人家摆出来的只有一只,是否因为太难看或摆太多容易伤断蜘蛛爪或蜘蛛蟹容易伤到人,因此不摆那么多,如果有意购买者,与卖蜘蛛蟹的主人洽谈,他有不止一只的蜘蛛蟹供应,又或者他会教购买者怎样将蟹肉送进肚里呢。呵呵!


发表于 2009-09-14 02:10:59

评论:Re: 清早买螃蟹归来

好(0) 差(0) #3
xiaoli (过客)

红色的鱼应该好吃呢,看头和眼睛有点象这里的“大眼鸡”,但鱼身不象。海螺好看,应该也好吃。


发表于 2009-09-15 20:58:34

评论:Re: 清早买螃蟹归来

好(0) 差(0) #4
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三禾的点心供应时间好像是从上午11点一直到晚上,基本是国内传统早茶时间的补集。点心做得很正宗,却唯独供应时间不正宗。


发表于 2009-10-11 11:16:47

评论:Re: 清早买螃蟹归来

好(0) 差(0) #5
smiley 给 smiley 发消息 给 smiley 发email
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诶...好久没吃海鲜了
最近不知道怎么回事 一吃含过敏源的东西 就浑身起包
我的海鲜啊!!!


发表于 2010-08-18 05:49:38
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