| 注册 | 忘记密码
美食 - 阅读主题
<<  <  1  >  >>

鳗鱼煲仔饭

好(0) 差(0) 阅读(5043) 评论(2)
Wen 给 Wen 发消息 给 Wen 发email
作者头像
等级:◆◆◆◆◇◇◇

(There is an English version for this recipe.)

材料:大米、水适量(大米和水的体积接近1:1,根据大米品种不同自行调节)、烤鳗鱼适量(在日式市场Mitsuwa可以买到烤鳗鱼,$14三条还免税,不贵,买回来后发现是Product of China,汗)(可选加入适量蔬菜)
道具:有盖的煲仔(即小瓦锅,当然如果分量多的话就用大瓦锅)

步骤:

  1. 用瓦锅大火烧水,同时洗米
  2. 水烧开后把米加入锅中
  3. 待水重新烧开时把米搅拌一下以防粘底,然后降低火力盖上盖子继续煮
  4. 把烤鳗鱼切成片(鱼片大小根据个人喜好确定)
  5. 待锅中的水即将干时,把鱼片放入锅中(如果有蔬菜也一并放入)
  6. 盖上盖子,火力降至极低再煮10分钟,开盖即成喷香鳗鱼饭

http://www.wensh.net/up/2/photo/061013/DSCN2701.JPG

/em25/

Share/Save/Bookmark
最后修改:Wen 于 2007-02-09 22:45:09

发表于 2006-10-12 10:36:33

评论:Re: 鳗鱼煲仔饭

好(0) 差(0) #1
DHL 给 DHL 发消息 给 DHL 发email
作者头像
等级:▲▲▲

准确地说,Product of GUANGDONG。


发表于 2006-10-15 01:23:18

评论:Re: 鳗鱼煲仔饭

好(0) 差(0) #2
xiaoli (过客)

嘻嘻!卖相好靓啵!


发表于 2008-12-02 20:40:20
美食 - 阅读主题
<<  <  1  >  >>

Valid XHTML 1.0 | Valid CSS2 | WAI-A WCAG 1.0

Copyright 2005-2018 WEN'S Horizon [34/0.038]