清鸡汤

今晚做的清鸡汤好正点，特记录下来。

材料：鸡块
调料：姜、盐
道具：炉子、瓦锅、勺子等

瓦锅盛水盖上盖子，放炉子上用大火烧开，接着放入鸡块和姜。待水再次烧开后，用勺子搅拌一下鸡块以防粘底。然后盖上盖子，炉子调至文火。等待一个半小时（可以去干别的），熄火开盖，清香扑鼻。用勺子舀去汤面的鸡油，放盐调味即可享用。简单又美味！

水开后放鸡块，煲汤后的鸡肉好吃，但汤的味道就差些，如果想汤的味道好些，也不太想吃煲汤后的鸡肉，可以盛上水时就放鸡块和姜。